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不動産関係の会社を脱サラして起業された恵豆工房様（茨城県笠岡市）。
「大豆まるごと豆腐」の特徴を活かし、飲食店関係に付加価値商品として卸しています。六本木のリッツカールトンにも豆腐・豆乳を納入しています。