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個人で葬祭関係の会社を経営しておられた とっぺ屋富山様（富山市）。
大型の同業他社との競争が激化し、個人企業に限界を感じて、大豆まるごと豆腐店に転換されました。店頭直売と移動販売の両方で販売しています。