琉球大学との産学連携で豆腐と豆乳の製造販売をしておられる「パール発酵」様(沖縄県宜野湾市)。 まるごと豆腐・豆乳の健康有効性の研究結果を製品に反映させ、セールスレディを活用した訪問販売も行っています。