糖質とタンパク質を豊富に含んだ国産大豆(フクユタカ)100％と天然水で作りました。 大豆固形分は12％以上の高濃度豆乳で日持ち向上剤等を一切使用しておりません。 独自の特殊製法により、大豆の風味や栄養、凝固性を損なわずに … 続きを読む →
オカラを出さない特殊新製法でつくりました。大豆まるごとの栄養が含まれ、クリーミーな味わいの豆腐ができます。こだわりの豆腐メニューに最適です。 国産大豆100％、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 発注単位：1リット … 続きを読む →
特殊製品により凝固性を損なわず、滅菌処理してますので、豆腐用として使用できます。 国産大豆100％を使用しています。 大豆本来の甘味、コクが生きています。いろいろなお料理に使えます。 「調製豆乳」「無調整豆乳」に比べ、濃 … 続きを読む →
瀬戸内海の海水を原料としたミネラル豊富なにがりです。 豆乳1リットルに対し7g～12g （豆乳の質や好みに合わせてください） 発注単位：1本から 常温1年
萬来鍋用に小袋包装しました。 豆乳125mlに対し1袋。 発注単位：600袋入り、1,800袋入り 常温1年
豆乳と湯葉を混ぜ合わせ、口当たりのまろやかさ、大豆の旨みをストレートに召し上がれる食材です。 冷やしても、温めてもおいしい一品です。 冷蔵30日
国産大豆100％を原料に消泡材無添加で作った白肌の生ゆばです。 お持ち帰りのお土産としても便利です。 冷凍1年・解凍後は解凍日を含め7日間
ミネラル豊富な海洋塩と厳選された原料、天然の調味料をベースに、素材の香りや旨みを生かして作りました。 化学調味料は一切使用しておりません。 尾鷲の海洋塩と2種類の素材をブレンドしました。 抹茶 伊勢抹茶使用。 冷奴、温奴 … 続きを読む →
レトルト 普通の麻婆と辛さが違う。中国四川の家庭で食べるような、山椒の辛さが強い麻婆豆腐の素です。あいびき肉を加えるとコクと旨みがまして、更においしくなります。 「中国から来た研修生の作った麻婆豆腐と同じ味！」 とおすみ … 続きを読む →
