冷却豆乳
- 糖質とタンパク質を豊富に含んだ国産大豆(フクユタカ)100％と天然水で作りました。
- 大豆固形分は12％以上の高濃度豆乳で日持ち向上剤等を一切使用しておりません。
- 独自の特殊製法により、大豆の風味や栄養、凝固性を損なわずに、低温高圧殺菌処理しておりますので、大豆の甘みとコクが生きています。遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
- 発注単位：1リットル×6、1リットル×12、1リットル×20
- 冷蔵14日
ミネラル豊富な海洋塩と厳選された原料、天然の調味料をベースに、素材の香りや旨みを生かして作りました。
化学調味料は一切使用しておりません。
尾鷲の海洋塩と2種類の素材をブレンドしました。
抹茶
伊勢抹茶使用。
冷奴、温奴や湯豆腐、厚揚げ、油揚の炙り焼、揚げだし豆腐、お茶漬け、天ぷら等の揚げ物、和え物、刺身等に使えます。
柚子
高知県馬路村の柚子使用。
豆腐料理、揚げ物、和え物、土瓶蒸、刺身等魚料理、焼き鳥、サラダ等広く使えます。
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国産大豆100％を原料に消泡材無添加で作った白肌の生ゆばです。