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2016年5月17日にグランドオープンしました。ヨーロッパ発の大豆まるごと豆腐アトリエです。
http://www.tofuya.fr/
10日にはオープニングセレモニーを行い、日本大使館大使もお越しいただき、各界の皆様に大豆まるごとの豆乳・豆腐・スィーツをご堪能いただきました。2階にはレストランもあり、豆腐を使ったより健康的なメニューと、お持ち帰りのスィーツもご用意してお待ちしております。