設備だけでなく、安心と成果を提供
ミナミ産業は、70年以上にわたり豆腐機械をはじめとした食品加工機械の開発・製造を行ってきた専門メーカーです。単なる「機械販売」ではなく、導入後の成功まで見据えたサポート体制を強みとしています。
試験・検証ができる環境
自社で粉砕工場・食品工場・研修施設を保有しており、お客様の原料や製品を実際に用いた試作・実証試験が可能です。これにより、導入前に製造精度や生産性の確認ができ、設備導入のリスクを大幅に低減します。
ノウハウの提供
大豆製品やプラントベース食品に関する製造技術を熟知しており、設備とともに製法や運用ノウハウも提供可能です。開業支援や既存ラインの改善にも豊富な実績があります。
補助金申請もサポート
設備導入や研究開発に関わる補助金申請支援については、グループ企業であるコンサルティング会社と連携し、計画立案から申請書類作成までを一貫サポート。初めての設備投資でも安心です。
ミナミ産業は、「現場で役立つ機械」を提供するだけでなく、「成果が出る導入支援」まで一貫して伴走します。製品の導入・開発・実証・資金調達まで、ワンストップで対応いたします。
【1】大豆加工食品機械
豆腐・豆乳製造機械をはじめ、油揚げなどの専用機器を幅広くラインアップ。
70年以上の実績に裏付けられた専門技術とノウハウを活かし、プラントベースフード関連の設備も充実。開業支援実績も多数あり、新規参入の方にも安心してご利用いただけます。
【2】粉砕機・空気輸送機
粉砕機（ミナクロンミルシリーズ）
特許取得の気流式粉砕機により、難粉砕物である大豆を20μm程度に微粉砕可能。
乾式で穀類や農水産物など数μｍ程度まで微粉砕可能、多様な素材に対応します。
空気輸送機
粉粒体はもちろん、繊細なパスタ、種子、錠剤、カプセルなど、幅広い品目の空気輸送が可能。省スペース化・衛生的な搬送に最適です。
【3】ウルトラファインバブル（UFB）関連装置
世界初のUFB専用研究施設を自社に設置し、食品分野への応用実績も豊富。
特許取得の高効率UFB発生装置を核に、洗浄・鮮度保持・食感改良など多様な用途展開が可能です。
【4】検査装置
食品業界で培った画像認識・センシング技術により、形状・印字などの外観検査を高精度で実現。
現場の品質管理レベルを一段と高める検査機器をご提案します。
【5】その他の食品加工機械
研究開発拠点として食品加工ラボを社内に保有。UFBや粉砕など独自技術を組み合わせたレトルト処理など、新たな加工法の実証も対応。
設備単体の販売にとどまらず、加工ノウハウも含めた「垂直立ち上げ」支援を提供します。
